viernes, 19 de septiembre de 2014

Aceite oliva en perlas, la innovación en el consumo.

La empresa Pineto ha lanzado Sferolio, una nueva línea de aceites de oliva virgen extra en forma de perlas similares al aspecto del caviar. 

Este producto consiste en encerrar en una membrana de gelatina comestible; transparente e insípida; una gota de aceite de oliva. Esta membrana gelatinosa explota al contacto con el paladar liberando su contenido conservando todas las esencias hasta este momento, lo que permite al comensal saborear el rico oro líquido antes de mezclarse con los demás ingredientes del plato. Este elegante y novedoso envase ya se ha ganado a los gourmet y restaurantes más elegantes del momento.

En el futuro la empresa se plantea diseñar otras formas a parte de las esferas como estrellas, corazones, etc.

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